Oxidação do Etanol (a Ácido Etanoico) Calculator
Oxidação completa de etanol a ácido carboxílico.
Formula first
Overview
A oxidação do etanol a ácido etanoico representa a oxidação completa de um álcool primário através de um intermediário aldeído. Em um ambiente de laboratório, isso é tipicamente alcançado aquecendo etanol sob refluxo com um excesso de um agente oxidante, como dicromato de potássio(VI) acidificado.
Symbols
Variables
C_2H_5OH = Ethanol, [O] = Oxygen (from oxidizing agent), CH_3COOH = Ethanoic Acid, H_2O = Water
Apply it well
When To Use
When to use: Esta equação é aplicada ao modelar a conversão completa de etanol em ácidos carboxílicos, assumindo um ambiente oxidante forte e calor suficiente. É usada em cálculos estequiométricos para a produção industrial de vinagre e síntese laboratorial onde o etanal intermediário não é o produto final desejado.
Why it matters: Esta reação é a base química para a produção de ácido acético no vinagre e explica como o vinho azeda quando exposto ao ar. Em contextos biológicos, ela espelha a via metabólica no fígado onde as enzimas convertem etanol tóxico em ácido etanoico para excreção.
Avoid these traps
Common Mistakes
- Destilar (resulta em aldeído).
- Mudança de cor errada.
- Esquecer a água produzida.
One free problem
Practice Problem
Se 92,14 gramas de etanol forem totalmente oxidados em um sistema de refluxo com excesso de dicromato de potássio, qual massa de ácido etanoico será produzida?
Hint: Primeiro converta a massa de etanol para moles usando sua massa molar (46,07 g/mol), depois use a proporção molar de 1:1 para encontrar a massa de ácido etanoico.
The full worked solution stays in the interactive walkthrough.
References
Sources
- IUPAC Gold Book: Alcohol
- IUPAC Gold Book: Carboxylic acids
- IUPAC Gold Book: Oxidation
- Atkins' Physical Chemistry
- Wikipedia: Oxidation of primary alcohols
- McQuarrie's Physical Chemistry: A Molecular Approach
- IUPAC Gold Book
- McMurry, John. Organic Chemistry. 9th ed. Cengage Learning, 2016.